The virtues of kombucha

On a daily basis thanks to the bacteria it contains.

Its virtues are numerous.

• Le Kombucha favorise le confort digestif et stimule la flore intestinale

Premier avantage du kombucha et aussi le plus plébiscité : son action positive sur la digestion. Composé principalement de levures et de bactéries, le kombucha aide à nourrir la flore intestinale de manière naturelle pour la renforcer plus efficacement contre les agents pathogènes.

Kombucha thus promotes good digestion and helps regulate transit, while facilitating the absorption and assimilation of nutrients contained in food.

To take advantage of the benefits of kombucha on digestion, you can consume it after a meal to avoid digestive problems such as bloating. 

A noter que le thé noir avec lequel le kombucha est fabriqué possède aussi des vertus diurétiques, qui aident à éliminer naturellement les toxines et les déchets accumulés au fil du temps dans l’organisme.

• Le Kombucha aide à éliminer les agents pathogènes

According to a study conducted in the Netherlands by the Nutrition and Food Research Institute, kombucha helps fight against harmful bacteria such as Escherichia coli.

Kombucha fights against free radicals and oxidative stress.

• Le Kombucha lutte contre les radicaux libres et le stress oxydatif

Nous l’avons vu, le kombucha possède de très nombreux nutriments ! Sa richesse en antioxydants et plus particulièrement en polyphénols issus du thé aide à lutter contre la formation des radicaux libres.

These elements cause oxidative stress, which accelerates cellular aging and plays a role in certain diseases. Although kombucha is traditionally made with black tea, green tea can also be included in the preparation.

This type of tea contains more antioxidants than black tea, but can weaken the colony of bacteria and yeast. If you wish to use it, we recommend mixing the two types of tea to preserve all the properties of the kombucha.

Si vous souhaitez l’utiliser, nous vous conseillons de mélanger les deux types de thés pour conserver toutes les propriétés du kombucha.